衣櫥日記 ♥ 20131031 — by 雪兒 on Thursday, 31 October 2013

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Dress: Paprika Belt: Paprika Legging: no brand Shoes: H&M Bag: New Look

衣櫥日記 ♥ 20131027 — by 雪兒 on Sunday, 27 October 2013

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Top: no brand Cardigan: H&M Pants: H&M Belt: Paprika Shoes: Pedder Red Bag: New Look

Toujours Bon Appétit with Julia ♥ S1-2 - Poached Egg on Canapes with Cheese Fondue Sauce 水煮蛋烤吐司伴起司火煱汁 (附食譜) — by 雪兒 on Saturday, 26 October 2013

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一心想著離十二月中還有漫漫長路，那天收到Kaka的信息，她又多做了兩道菜，馬上計劃周未去買材料，我不要大落後呀。 很喜歡吃egg benedict，但自己做水煮蛋真的好怕會失敗。在網上看了一些教學，覺得這個影片挺有幫助的，放上來大家一起參考一下。 Swiss...

香辣蒜片洋蔥大蝦薄餅 (附食譜) — by 雪兒 on Tuesday, 22 October 2013

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餅底做法可參考 莎樂美腸番茄羅勒薄餅 (附食譜) 。 Toppings： 大蝦8隻 蒜頭5粒 洋蔥1/2隻 辣椒2條 蝦醃料： 白胡椒1/2茶匙 生粉1/2茶匙 油1茶匙 調味： 鹽適量 黑胡椒適量 乾香芹（parsley）適量 起司適量 做法： 1. ...

香蕉磅蛋糕 (附食譜) — by 雪兒 on Monday, 21 October 2013

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家裡的香蕉開始起班點，一向只吃剛變黃的香蕉，看到有一點點班點就不想吃了。雖然人家說起了班點才有香味，我就是喜歡吃生生的香蕉。看著起了班點的香蕉，不想吃也不能扔掉，想起女王也加子以前做過的香蕉蛋糕，改了一下食譜，做了這個香蕉磅蛋糕。 其實每一次改甜點食譜的分量都會有一點害怕，做甜點...

衣櫥日記 ♥ 20131019 — by 雪兒 on Saturday, 19 October 2013

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Top: no brand Cardigan: H&M Pants: Mango Shoes: Pedder Red Bag: River Island

心太軟 (附食譜) — by 雪兒 on Tuesday, 15 October 2013

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我不喜歡喝有甜味的飲料，除了新鮮的果汁。人家常說喝熱喝巧克力很舒服，我只覺得很甜很膩，膩得頭痛，但又很愛吃巧克力做的麵包、蛋糕、甜點，真是奇怪的人。 做這個甜點的時候，看到牛油跟糖的份量，有一點點覺得太邪惡了。自我安慰：「沒關係，又不是常吃，閒時時一次半次，okay的。」 蛋糕出...

Toujours Bon Appétit with Julia ♥ S1-1 - Cream of Mushroom Soup 忌廉蘑菇湯 ( (附食譜) — by 雪兒 on Monday, 14 October 2013

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Volume 1 - page 40-41 看見Kaka開始做第一個菜，馬上不敢偷懶，動工做第一道。食譜是六到八人的份量，只是把所有食材調味扣一半，變成三到四人的份量。把食譜看了三遍才明白，因為食譜的格式和平日讀的有點不一樣，平日讀的食譜是在開端把材料、調味全列出，書中的是把每...

衣櫥日記 ♥ 20131011 — by 雪兒 on Friday, 11 October 2013

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在網誌開了一個新的欄目-「衣櫥日記」，用以記錄一下自己的衣著打扮，不能說分享啦，自己實在沒有什麼穿衣心得。只是想更客觀一點看自己當天的衣著，找出一套適合自己的穿衣風格。 前一陣子打開衣櫥看到些以前買的衣服，真不明白當時在想什麼呀，有些款式真的是慘不忍睹。有些不是不好看，但類型實在...

香蒜海蝦帶子白蘑菇羅勒長通粉 (附食譜) — by 雪兒 on Tuesday, 8 October 2013

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材料： 海蝦5隻 帶子2隻 白蘑菇1包 長通粉適量 調味: 鹽適量 黑胡椒適量 蒜蓉適量 鮮羅勒1小束 白酒/料理酒1湯匙 牛油1湯匙 牛奶3湯匙 做法： 1. 開一鍋水，下一點點鹽，水滾後加入長通粉，按包裝的指示煮好（減1分鐘），撈起備用。 2. 白蘑菇用...

廣島蠔多士 (附食譜) — by 雪兒 on Monday, 7 October 2013

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有一日看到大少奶的一篇網誌，做了蠔多士，一直想試做但是沒有動手，最近買了廣島蠔，用自己的方法試做。第一次做的時候沒有把烤好的蠔略煎，只是掃上醬汁多烤2分鐘，覺得有一點點腥。這個改良版加了薑汁，好很多了，做下午茶小點或當成前菜者都挺適合的。 材料： 廣島蠔4隻 法包4片 調味: ...

漫遊西貢 — by 雪兒 on Sunday, 6 October 2013

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每個月都會挑一兩個週末到郊外走走，前幾個星期天氣一直不大好，天陰陰的，時不時就下一場大雨，困在家裡都快困呆了。到那裡去，到西貢吧，很久沒來過，還有一點點私心就是要到Noble Living看看有沒有什麼合適的東西買。 在海邊吃了個簡單的午餐，看著大海心情真的會放鬆下來。 ...

日式咖哩金菇雞翼 (附食譜) — by 雪兒 on Saturday, 5 October 2013

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逛Aeon時看見有S&B家的咖哩磚在賣，就買了一盒看門口。這個牌子的咖哩磚有幾個不同的辣度，有一種是不辣的，但很有咖喱香味。這次買的是大辛的，對於能吃辣的朋友來說，日式的咖哩就是買到特辣的，還是不怎麼辣。 材料： 雞翼9隻 金菇1包 調味: 蒜蓉2茶匙 咖哩磚...

小計劃 ♥ 'Toujours Bon Appétit with Julia' — by 雪兒 on Friday, 4 October 2013

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從中學時期就有寫日記的習慣，記下當天的瑣碎事，看過的書、文章，電影中喜歡的對白，都會抄到本子裡。一年一度買日記本子可是一件大事，每年都在挑自己喜歡的款式，但是一次搬家後，把整袋子的本子弄丟了，只剩下一兩本了，曾經一度氣炸了。 雖然很喜歡筆尖在紙上划過沙沙的聲音，看到填得滿滿的...

麵屋武藏 虎洞 Menya Musashi Kodou — by 雪兒 on Thursday, 3 October 2013

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已經是第二次光顧麵屋武藏，去過日本後，就會不時很想念日本的拉麵，有時候跟友人談話時大家都會說：「在日本隨便跑進一家拉麵館都是好吃的。」在香港可以吃到很多國的料理，很多都很地道的，就是一個拉麵，怎麼找都吃不回在日本的味道。不知道是水質的問題，還是什麼問題，就是在日本的同一家餐館，到...

鹽麴漬青瓜 (附食譜) — by 雪兒 on Wednesday, 2 October 2013

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青瓜是家中常備的食材，可以做冷盤好像手撕雞、雞絲粉皮的配菜，淺漬的鹽麴(塩麹)青瓜更是常會做的前菜。以前用鹽醃青瓜的，用鹽醃的青瓜有時候會有一點點苦澀味。用鹽麴(塩麹)就不會有那一點點澀味，青瓜更爽脆清甜，會有一點點像吃在吃醃蘿蔔。 材料： 温室青瓜2條 調味: 鹽...

莎樂美腸番茄羅勒薄餅 (附食譜) — by 雪兒 on Tuesday, 1 October 2013

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自家做pizza其實不難，最花時間的其實是做pizza dough，揉麵團、發酵都要時間。所以每次都會多做幾個，放冰格待用，很多國外家庭都是這樣的。有了pizza dough，其他旳就簡單多了，放上toppings，放進烤箱就可以了。 這次用了Jamie Oliv...