料理聯合角 ♥ 第一話 - 甜點：巧克力杏仁脆脆 (附食譜)

這次這個小甜點是跟友人一起做的，兩個人只顧著聊天，把杏仁粒都烤焦了，只剩下一點點能用的，笑料特別多。

友人不大好巧克力，她只留了一份小小的試下味道，我就是最大受惠者，拿走了大份的。最愛巧克力的菠蘿當然大讚這個小甜點啦，無事就到冰箱拿一條吃，喝牛奶時又加兩條進去，不消一會兒就被吃光了。

就用這個做料理聯合角第一話的功課吧，啦啦啦，完成功課好高興哦。

材料 (約12條0.5 x 2寸巧克力杏仁脆脆):

巧克力120g

綿花糖60g
玉米片100g (我用原味無糖的)
杏仁粒30g
牛40g

做法:

1. 預熱烤箱140度。
2. 把杏仁粒放進烤箱烤4分鐘，放涼備用，烤過的杏仁粒會比較香脆。(每個烤箱性質不同，時間可以自己調整一下；中途看一下，小心不要把杏仁粒烤焦了) 。
3. 巧克力、牛油隔熱水座溶，混合成巧克力漿。
4. 綿花糖隔熱水座溶。
5. 把溶化了的綿花糖加入巧克力漿，攪勻。
6. 再加入玉米片、杏仁粒，攪勻。
7. 拿一個長型的模具，便當盒也可以，鋪一張保鮮膜，把混合好的巧克力脆脆倒入模具，用一點點力把玉米片壓緊，不然切的時候會散掉。
8. 把脆脆放到冰箱普通格冷藏至固定(夠硬)，取出，切成自己喜歡的大小。
9. 沒有吃完的脆脆放到冰箱保存比較穩當，因為巧克力比較害易溶化。

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