聖誕節晚飯 ♥ 南瓜甘荀湯 (附食譜)

聖誕節街上一定人山人海，我們兩個都是怕擠的人，節日就留在家中自己做晚飯。因為打算做和Kaka訂下的Julia Child Three Course Christmas Special，那三樣菜怕會花功夫，餐湯就挑個簡單的。

材料 (2人份)：

南瓜1片 (我買了10塊錢)
甘筍半條 (挑嫩的，南瓜湯要加甘筍顏色才漂亮)

調味：

水1杯
牛奶2杯
淡忌廉2湯匙
乾歐芹 (parsley) 適量
鹽1適量
黑胡椒1適量

做法：

1. 南瓜、甘筍去皮。
2. 南瓜隔水蒸熟。
3. 把南瓜、甘筍、水、牛奶放到攪拌機打勻。
4. 把打好的湯轉到湯鍋中煮滾，加一點點鹽調味。
5. 可以把湯加入碗中，加入淡忌廉，灑上乾歐芹、黑胡椒即成。