【深夜食堂煮婦同樂會第55話】Chinjaorosu (附食譜)

這次的題目是chinjaorosu，中文就是青椒炒牛肉，一道很容易做的家常小炒，有一點點肉，夾著菜吃，大家也能多吃一點點蔬菜。

材料(2人份)：

青椒1隻
牛肉1份 (約15-20元)

牛肉醃料： 

醬油1茶匙
胡椒粉1茶匙
麻油1茶匙

做法: 

1. 牛肉略醃15分鐘。
2. 青椒沖洗乾淨，去籽、切絲。
3. 開鍋下油，油燒熱後加入牛肉炒至六成熟，盛起牛肉。
4. 原鍋炒青椒至半熟，加入牛肉，炒至青椒軟身，可上碟。